RESEP SAPI LADA HITAM

Bahan-bahan :

• 300 gram daging sapi haas / lulur dalam, iris tipis
• ½ sdt bubuk lada putih
• ½ sdt garam
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 1 sdt tepung maizena (campur dengan 1 sdm air)

Bumbu :

• 1 siung bawang putih, cacah halus
• ½ sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm merica / lada hitam, tumbuk kasar
• ½ sdt gula pasir
• 150 ml air

Cara Membuat :

• Bubuhi irisan daging sapi dengan garam dan lada, diamkan 15 menit.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan irisan daging dan masak sampai berubah warna.
• Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, merica hitam dan gula pasir, kemudian tambahkan air. Masak hingga air meresap dan daging empuk.
• Tambahkan potongan paprika hijau dan merah, aduk rata hingga layu.
• Tuang campuran tepung maizena dan aduk hingga mengental.
• Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep sapi lada hitam ini, semoga anda menyukainya.

RESEP SAPI LADA HITAM

4/ 5

Oleh Rinnos Team

Rinnos Team 5:29 PM