/ RESEP TAHU CABAI GARAM

Wednesday, February 3, 2016

RESEP TAHU CABAI GARAM

Bahan-bahan :
  • 3 buah tahu Cina
  • ½ sdt garam
  • 3 siung bawang putih, cacah halus
Bahan Pelapis :
  • 100 gram tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
Bumbu :
  • 7 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
  • 1 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
  • Potong tahu berbentuk kotak ukuran 2 cm x 2 cm atau sesuai selera.
  • Bumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah dicacah halus. Diamkan selama 20 menit dalam lemari es.
  • Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk sebagai pelapis. Gulingkan tahu dalam tepung berbumbu hingga tertutup rata.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga matang dan kering.
  • Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang garam, merica bubuk, aduk rata.
  • Masukkan tahu bersama bahan tumisan, aduk rata hingga matang.
  • Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep tahu cabai garam ini, semoga anda menyukainya.
RESEP TAHU CABAI GARAM
4/ 5
Oleh