/ RESEP AYAM HAINAN

Wednesday, February 3, 2016

RESEP AYAM HAINAN

Bahan-bahan :
  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan
  • 3 batang daun bawang merah
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah mentimun
  • 1000 air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 3 batang daun peterseli
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 5 sdm minyak wijen
Cara membuat :
  • Potong ayam menjadi 4 bagian, tusuk-tusuk dengan garpu agar lebih mudah empuk. Rebus ayam selama 30 menit, tiriskan. Sisihkan kaldu perebusnya.
  • Tumis jahe hingga harum, masukkan ayam dan kaldu. Masukkan daun bawang merah, masak hingga ayam benar-benar lunak.
  • Angkat ayam, lumuri dengan minyak wijen. Potong-potong selagi hangat. Sajikan dengan kuah perebus, acar mentimun dan peterseli.
Selamat mencoba resep ayam hainan ini, semoga anda menyukainya.
RESEP AYAM HAINAN
4/ 5
Oleh